Sri Lanka 2005
5e jour - Nuwara Eliya - Plantations de thé
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Sur les hauteurs de l'île, les plantations de thé recouvrent la majorité des terrains
cultivables. Chaque semaine, seules les jeunes pousses sont coupées à la main.La transformation des feuilles de thé se fait alors en 5 étapes :
- un séchage à l'air ambient pendant 12 heures,
- un roulage (écrasement),
- une fermentation pendant 2 heures,
- une dessication (séchage à l'air chaud pendant 20 minutes),
- un criblage (tri en fonction des différentes qualités recherchées).
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Le soir, nous assistons à un spectacle de danses traditionnelles...
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6e jour - Horton's Plains - Colombo
Le matin, le brouillard nous empècha d'admirer la superbe vue du haut
d'Horton's Plains (donc pas de photos). Heureusement, nous profiterons
des magnifiques paysages sri lankais sur la route du retour à Colombo...)
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Jour 1-2 : Colombo - Habarana - Anuradhapura - Mihintale
Jour 3-4 : Polonnaruwa - Dambulla - Matale - Peradeniya - Kandy
Jour 5-6 : Nuwara Eliya - Plantations de thé - Horton's Plains - Colombo